Seguramente ya hayas oído hablar de las semillas de chía, que se han hecho famosas en el mundo de la comida healthy por sus grandes propiedades nutritivas. Y es que estas semillas con altamente recomendables para incluir en una dieta saludable, ya que son ricas en vitaminas, antioxidantes, minerales y Omega 3. Desde Dos Mares te contamos todo lo que tienes que saber acerca de las semillas de chía y sus propiedades para que te animes a incluirlas en tus recetas más healthy y deliciosas.

Beneficios de las semillas de chía

Todo un superalimento para incluir en nuestras recetas más saludables y completas, las semillas de chía cuentan con multitud de propiedades que nos aportarán muchos beneficios para nuestro organismo. Además de ser una gran fuente de fibra, también tienen propiedades antioxidantes, ácidos grasos Omega 3, calcio y proteínas de origen vegetal, por lo que son una opción ideal para incluir en nuestro menú.

Además, cuentan con un sabor muy suave que nos facilitará su inclusión en cualquier tipo de receta. La clave es ir probando con distintos alimentos y recetas y averiguar la combinación en la que más atractiva nos resulta el sabor de estas semillas.

Algunos de los beneficios que debemos destacar y que nos animarán a probar las semillas de chía son:

• Ayudan a bajar de peso y a mantener una dieta equilibrada, por lo que son perfectas si quieres perder algún que otro kilo de más de una forma saludable.
• Sacian bastante, lo que nos ayudará a evitar la tentación de picar entre horas y de quitarnos el hambre de una forma sana y deliciosa.
• No influyen en el sabor de otros alimentos, algo que nos viene genial para experimentar con multitud de recetas.
• Se consideran una gran fuente de energía, lo que hace que sean perfectas para elaborar nuestro desayuno y empezar el día con fuerzas.
• Nos ayudan a depurar nuestro cuerpo, otra de las propiedades que la convierten en un alimento ideal para ayudarnos a perder peso.

Batido con chía

Los batidos son una de las mejores recetas con las que comenzar a tomar chía, ya que podemos añadir nuestras frutas favoritas y aportar así el sabor que más nos guste.

Solo tenemos que escoger las frutas que queramos, una leche vegetal que nos guste (la de almendras baja en azúcar es una opción muy recomendable) y batirlo todo mientras añadimos un puñado de semillas de chía. Un tip para los más golosos es añadir un poco de sirope de ágave o miel que nos ayudará a conseguir un sabor más dulce.

Ensalada con chía

Una buena opción para incluir las semillas de chía en nuestro menú es hacerlo a través de las ensaladas. Solo tenemos que dar rienda suelta a nuestra imaginación para elaborar distintas recetas de ensaladas con los alimentos que más nos gusten incluyendo un puñado de chía que mezclaremos con el resto de ingredientes.

Prueba a combinar estas semillas con el sabor del aguacate o de los tomates, forman una combinación deliciosa y de lo más saludable.

Yogur con chía

El yogur es uno de los alimentos que más se suelen utilizar para este tipo de recetas saludables, ya que podemos conseguir muy buenos resultados al mezclarlo con ingredientes como la avena, la fruta o, en este caso, las semillas de chía.

Puedes hacerlo con yogur natural o con uno del sabor que más te guste. Remueve muy bien la chía con el yogur y añade algunos trozos de fruta de temporada para tener una receta perfecta para desayunar o merendar. También es una buena opción para tener un postre rico y muy sano.

Mermelada con chía

Si te gusta la mermelada tienes que atreverte a probar esta receta natural con las semillas de chía. Aunque te asuste un poco preparar tu propia mermelada, se trata de una receta muy sencilla y rápida de elaborar.

Solo tienes que hacerte con frutos rojos, lavarlos muy bien y ponerlos a cocer en un cazo a fuego lento. Añadimos algún endulzante saludable como el sirope de ágave o la miel, incluimos un puñado de semillas de chía y removemos durante un tiempo hasta que todo quede bien mezclado y diluido. Luego, solo tenemos que meter nuestra mezcla en un bote y dejarlo enfriar en la nevera. Ya tendrás lista tu mermelada de chía casera y muy saludable para comer con tus tostadas o tus desayunos favoritos.

¿Te animas con algunas de estas recetas con chía? En nuestro Hipermercado Carrefour de Dos Mares podrás encontrar todos los ingredientes saludables que necesitas, además de las semillas de chía que son muy recomendables para incluir en nuestro menú. Atrévete a probar tus propias combinaciones de ingredientes en casa y descubre cuáles son las recetas de chía que más te gustan.